每年一入夏，就盼着荔枝的到来，而“妃子笑”属于早熟荔枝品种，轻薄的果皮一捏就裂开，汁水飙出，口感清爽甜蜜。妃子笑荔枝都是最早成熟，长时间日照和充沛的雨水，更是荔枝生长的良好环境，品质自然出众。晚唐诗人杜牧有诗：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”妃子笑就是这样得名的。青红相间的妃子笑，像极青涩美人脸上的红晕，圆润饱满，果肉雪白似凝脂晶莹剔透。果肉间还带有似玫瑰的芬芳，汁水清润，清甜爽口，还带着一丝微酸回味，每一口都很惊艳。果皮红绿交错是妃子笑荔枝的特点，这不是没成熟，而恰恰是它最甜美的时刻。