【原料优势】 1. 东北糯米 选用的东北糯米，种植在极其肥沃的黑土地中，吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素，阳光雨露充足。长达半年的寒冷冬季，减少了病虫害发生，秋季光照充分、昼夜温差大，有利于东北糯米的营养积累，独特地域优势，成就了粘度适中、米质纯正、颗粒饱满的东北糯米，粒形短圆，颗粒饱满，口感香糯可口。2. 徽州黄山高山箬叶裹粽子用的箬叶，选自徽州黄山地带高山箬叶，黄山市的地形以山地和丘陵为主，地势较高，透水透气性能良好，肥力较高，地处北亚热带，属于湿润性季风气候，具有温和多雨，四季分明的特征，这样子的气候条件及地势造就了粽叶绿色无污染、叶面光滑软韧的特点。箬叶在端午时节采下，保留了大自然清香，经过烘干处理后，箬叶香味更加馥郁弥久。3. 山西蜜枣蜜枣是山西省著名的地方名产，山西暖温带大陆性气候，四季分明，年平均日照为2577.5小时，日照率达58%，海拔低，气温高，日照时间长，昼夜温差大，气候干燥。以上条件造就了蜜枣色泽鲜艳、花纹细腻、丝路清晰的特点。我们选用的枣体饱满、肉质透明；甜度较高，对粽子的整体口味会有增幅作用。4. 东北红小豆选自东北地区是主要产区之一，东北产区属寒温带大陆性季风气候，夏季短暂，冬季漫长，寒冷干燥，气温低，土地肥沃，降雨充足，为红小豆的生长提供了良好的健康发育环境。所产的红小豆色泽红润明亮、皮薄肉厚、粉质细腻，粒大饱满。【先进工艺】1. 采用了罐头生产工艺 以及水浴灭菌粽子采用罐头工艺生产，通过抽真空后再进行121℃，80分钟的水浴灭菌，保持袋内处于无菌状态，不添加防腐剂，保证私房粽的保质期以及食材的原汁原味2. 传统工艺：每只粽子均由经验丰富的裹粽师傅，采用传统手工技艺制作，只为保留传统的口味。