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培训班特色：实操培训，辅以关键技术理论讲解；共享配方与工艺参数，提供标准化配方与生产流程。课程内容：第一天：基础理论与原料之本；第二天：核心工艺与技术创新；第三天：保鲜技术与品质管控

实操产品：根据客户需求，，每期选择6-8款产品进行实操。牛肉类：酱牛肉、拇指牛肉、牛脸肉、牛蹄等；猪肉类：卤猪头、猪蹄、肥肠、肘子等；鸡肉类：烧鸡、鸡腿、鸡架、鸡胗等；鸭肉类：酱鸭、盐水鸭、鸭脖、鸭锁骨、鸭胗等。

鱼糜制品培训班

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