定档｜FFIC2026功能食品产业大会，9月16-17日 · 广州重磅启幕科学循证 质领健康；白皮书+汇编+报告，解析新趋势

培训班特色：实操培训，辅以关键技术理论讲解；共享配方与工艺参数，提供标准化配方与生产流程。课程内容：第一天：基础理论与原料之本；第二天：核心工艺与技术创新；第三天：保鲜技术与品质管控

“中国好原料”创新大赛--食品质构改良创新应用大赛已上线。万元大奖，诚邀食品配方师参赛参赛链接：http://survey.foodmate.net/survey/q.php?qname=diaocha_842

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实操案例：1）纯肉猪肉肠：高肉含量，弹脆爆汁，大肉粒，超高性价比；2）蒜香排骨：蒜香浓郁，外酥里嫩；3）调理牛肉片：出品率与肉感兼得，表面清爽；4）开背烤鱼：适用于淡水鱼、海鲈鱼、巴沙鱼，熟制后蒜瓣肉明显，肉质嫩滑；5）虾滑：虾肉含量可调整，低磷弹脆

[庆祝]肉类特产小吃零食加工技术培训班，开始招生啦！[烟花]时间地点：9月3-5日，烟台[礼物]培训课程含6-8款产品实操：1）酱卤类:卤猪蹄块;酱牛肉块;卤羊蝎子;卤鸡胗、鸡爪、鸡翅等;卤鸭脖、鸭锁骨、鸭掌、鸭翅等:各类卤小海鲜2）肉干类:猪肉干、猪肉脯；牛肉干、牛肉丝；鸡胸肉干、裹松鸡肉条；鱼肉干等3）肉糜(仿肉)类:猪肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、鱼丸、虾丸、蟹棒；肉枣肠、鳕鱼肠手撕素肉、素肉肠、魔芋爽、千页豆腐等[拥抱]咨询及报名电话：181********（微信同号）