【活 动】：第293场|餐考拉探店：粤尚海（融合小馆·手工菜）【话 题】：探讨小品类小店模型赛道【主 旨】：线下对接 | 每周组织上海餐饮供应链企业线下交流交友【时 间】：12月02日 周二 17点-20点【餐 厅】：粤尚海(虹口区·月亮湾)【主 办】：粤尚海、餐考拉、薰欣设计、抖北北【冠 名】：寰宇食代（餐饮出海咨询） 【联 合】：申乐食品、考拉创投【费 用】：会员供应链企业（350元/位），餐饮企业免费【特 邀】：金鑫（创始人）【人 数】：10位：4位餐饮品牌（创始人\合伙人\采购\研发）；5位会员供应链企业；1位主办单位【咨 询】：微信咨询餐考拉の路飞（ can****fy ）【报 名】：进入餐考拉小程序 ，在评论区回复：报名 （拒绝空降，能否参加以工作人员通知为准，可直接加路飞微信咨询）【排 期】：点击链接https://jsj.top/f/VlFY94 查看更多餐考拉活动排期【介 绍】：餐考拉每周组织2场10人左右探店聚餐，每月组织1场50人大聚会。粤尚海2024年成立于上海，是以粤菜经典产品代表+结合新派本帮菜融合的新型业态。前身源于上海著名餐饮品牌《陈祥记广州大排档》《陈祥记港式打边炉》&《沪上蓝龙王·私人订制》&《蛇王王》两位品牌创始人联合打造~规划和需求：2026年规划1-2家小模型门店，布局小品类赛道，想要寻找大小海鲜供应链~【1202第293场|餐考拉探店#粤尚海 】：— 餐饮企业名单 — 数量代表门店数量 — 01.【粤尚海】金鑫&创始人（融合小馆·手工菜）02.【粥皇】陈贤&总经理 100家+ （港式茶餐厅）03.【粥皇】杨庆&运营总监 100家+ （港式茶餐厅）04.【玺来潮苑】吴玮&主理人（潮汕简餐）——供应链企业名单——01.【抖北北&餐考拉】安瑞&创始人（供应商短视频拍摄剪辑运营）02.【辉常·伊萱·薰欣&会员】周华琴&总经理（厨房设备｜餐具）03.【会员供应链企业】04.【会员供应链企业】05.【会员供应链企业】——主 办 名 单——01.【餐考拉&薰欣设计·抖北北·考拉创投】路飞&创始人（上海餐饮供应链人脉圈子）【探店流程：1202第293场|餐考拉探店#粤尚海 】：【上半场】：茶话会16:30-17:00 签到，互相交流17:00-18:00 粤尚海&金鑫（创始人）： 探讨小品类小店模型赛道 餐饮企业和供应链企业交流对接【下半场】：晚宴 18:00-19:00 上菜品鉴美食，自由交流互动19:00-19:30 互相自我介绍认识，互加微信19:30 合影留念【收费：1202第293场|餐考拉探店#粤尚海 】：10位：4位餐饮品牌+5位会员供应商+1位主办方①餐饮企业：免费②会员收费：350元/位③非 会 员：550元/位备注：a.非会员只能报名体验一次b.只能一位参加，请勿带人过来c.同类供应商仅限一家参加d.不支持连续参加探店聚餐（至少要隔一次）e.报名费可以从积分抵扣f.可以开发票g.邀请在上海5家门店及以上的餐企参加则可奖励200元活动积分h.充值1000元，送1100元活动积分（可开发票）活动时间：12月02日 周二 17点-20点

【活 动】：第296场|餐考拉探店：毛头老爹（创意本帮菜） 【话 题】：餐企如何通过差异化菜品打造吸引力【主 旨】：线下对接 | 每周组织上海餐饮供应链企业线下交流交友【时 间】：02月05日 周四 17点-20点【餐 厅】：毛头老爹(静安区·静安寺店)【主 办】：毛头老爹、餐考拉、万润国际【冠 名】：寰宇食代（餐饮出海咨询）、味丰得（虾蟹制品） 【联 合】：薰欣设计、抖北北、餐快快、铭食创、泰珍厨、申乐食品、考拉创投【费 用】：会员供应链企业（380元/位），餐饮企业免费【特 邀】：林韩（合伙人）【人 数】：14位：5位江浙本帮菜品牌（创始人\合伙人\采购\研发）；8位会员供应链企业；1位主办单位【咨 询】：微信咨询餐考拉の路飞（ cankaolaluffy ）【报 名】：进入餐考拉小程序 ，在评论区回复：报名 （拒绝空降，能否参加以工作人员通知为准，可直接加路飞微信咨询）【排 期】：点击链接https://jsj.top/f/VlFY94 查看更多餐考拉活动排期【介 绍】：毛头老爹是近年沪上本帮菜里 “守得住传统、玩得出新意”的人气代表，是一个年轻化创意的本帮菜品牌。多家门店常年霸榜区域美食 TOP，成为打卡海派风味的优选。上海目前5家店，近期上海还要拓店。旗下还有：杜九月（本帮菜）、流杯酒肆（台州特色菜）、南山阿姆（江西赣州菜）、红柳酒家等品牌。【0205第296场|餐考拉探店#毛头老爹 】：— 餐饮企业名单 — 数量代表门店数量 — 01.【毛头老爹&杜九月&流杯酒肆&南山阿姆&红柳酒家】林韩&合伙人 10家 （上海本帮菜&江西赣州菜等多品牌）02.【墨颜记】谢铭清&创始人 6家（广式糖水铺）03.【福和面馆】吕江峰&合伙人 38家 （上海现炒浇头面）04.【老爸厨房】郭其君&总厨 10家+（本帮菜）05.【粤尚海】金鑫&创始人（融合小馆·手工菜）——供应链企业名单——01.【东海良沧&会员】黄训亮&华东区销售总监（有机外海大黄鱼 |深海黄鱼 |野生钓带 |黄金昌 |手钓鱿鱼 |烤子鱼）02.【泛海人力集团&薰欣设计x铭食创·会员】唐诗&创始人（外包｜招聘｜公寓）03.【味丰德−蟹制品源头工厂&冠名】陈华&创始人（花雕熟醉蟹 |熟醉罗氏虾 |专用蟹粉| 蟹黄酱 |蟹粉小笼包）04.【思农饔飧&会员】黄元元&CEO （餐饮咨询服务 | 菜品研发服务 | 餐饮新媒体运营及获客）05.【幸阳食品&会员】田甜&销售二部销售经理（飞鱼籽日式海鲜小菜及肉制品）06.【强哥二手厨房设备&会员】王叶&合伙人（餐饮二手厨房设备）07.【辉常·伊萱·薰欣&会员】周华琴&总经理（厨房设备｜餐具）08.【美团&会员】徐嘉红&SaaS业务经理（收银系统 | 点评 | 平台营销展示 | 会员营销 | 供应链管理 | 小程序服务包等）——主 办 名 单——01.【餐考拉&考拉创投】路飞&创始人（上海餐饮供应链人脉圈子）【探店流程：0205第296场|餐考拉探店#毛头老爹 】：【上半场】：茶话会16:30-17:00 签到，互相交流17:00-18:00 毛头老爹&林韩（合伙人）： 餐企如何通过差异化菜品打造吸引力 餐饮企业和供应链企业交流对接【下半场】：晚宴 18:00-19:00 上菜品鉴美食，自由交流互动19:00-19:30 互相自我介绍认识，互加微信19:30 合影留念【收费：0205第296场|餐考拉探店#毛头老爹 】：14位：5位江浙本帮菜品牌+8位会员供应商+1位主办方①餐饮企业：免费②会员收费：380元/位③非 会 员：580元/位备注：a.非会员只能报名体验一次b.只能一位参加，请勿带人过来c.同类供应商仅限一家参加d.不支持连续参加探店聚餐（至少要隔一次）e.报名费可以从积分抵扣f.可以开发票g.邀请在上海5家门店及以上的餐企参加则可奖励200元活动积分h.充值1000元，送1100元活动积分（可开发票） #线下活动#

【活 动】：第288场|餐考拉探店：京悦南门（老北京火锅·涮羊肉）【话 题】：地域特色火锅如何打造产品特色【主 旨】：线下对接 | 每周组织上海餐饮供应链企业线下交流交友【时 间】：10月16日 周四 17点-20点【餐 厅】：京悦南门(浦东·富荟广场)【主 办】：京悦南门、餐考拉、薰欣设计、抖北北【冠 名】：寰宇食代（餐饮出海咨询） 【联 合】：申乐食品、考拉创投【费 用】：会员供应链企业（390元/位），餐饮企业免费【特 邀】：张帅（联合创始人）【人 数】：10位：4位火锅品牌（创始人\合伙人\采购\研发）；5位会员供应链企业；1位主办单位【咨 询】：微信咨询餐考拉の路飞（ cankaolaluffy ）【报 名】：在评论区回复：报名 （拒绝空降，能否参加以工作人员通知为准，可直接加路飞微信咨询）【排 期】：点击链接https://jsj.top/f/VlFY94 查看更多餐考拉活动排期【1016第288场|餐考拉探店#京悦南门 】：— 餐饮企业名单 — 数量代表门店数量 — 01.【京悦南门】 张帅&联合创始人 7家 （老北京火锅·涮羊肉）02.【珍花溪】于斌&合伙人 9家（牛肉汤·锅） 03.【胡子大厨】张阳&牛鸡水产蔬菜采购 100家+（湘菜·超级小炒肉）04.【阳光烤吧】洪强&联合创始人 6家（羊蝎子·烤鱼·牛蛙）05.【海底捞】温小梅&牛肉大宗采购负责人 1400家+（四川火锅）06.【海底捞】殷楠&蜀海采购经理1400家+（四川火锅）——供应链企业名单——01.【隆乙卫生用品&会员】王峰&合伙人（湿巾 | 纸巾 | 盒装纸 | 一次性餐具包制造）02.【美愿聚宝&会员】阎进&销售副总（净菜供应链&鲜米粉）03.【交大顾康消杀&会员】王泽世&总经理(特效消杀鼠虫｜清洗油烟机)04.【至佳密胺餐具&会员】陈立奎&总经理（中高端密胺餐具研发设计定制）05.【沪好铺&会员】吴祥贵&合伙人（商铺街铺选址）06.【华酪酸奶&会员】付晓莹&合伙人（手工现酿酸奶）07.【简恒&会员】王沛琪&渠道总监（拾沣虾滑及虾制品菜肴）——主 办 名 单——01.【餐考拉&薰欣设计·抖北北·考拉创投】路飞&创始人（上海餐饮供应链人脉圈子）【探店流程：1016第288场|餐考拉探店#京悦南门 】：【上半场】：茶话会16:30-17:00 签到，互相交流17:00-18:00 京悦南门&张帅 ： 地域特色火锅如何打造产品特色 餐饮企业和供应链企业交流对接【下半场】：晚宴 18:00-19:00 上菜品鉴美食，自由交流互动19:00-19:30 互相自我介绍认识，互加微信19:30 合影留念扫码进入京悦南门&餐考拉小程序，查看参加人员 ↓【收费：1016第288场|餐考拉探店#京悦南门 】：10位：4位火锅品牌+5位会员供应商+1位主办方①餐饮企业：免费②会员收费：390元/位③非 会 员：600元/位备注：a.非会员只能报名体验一次b.只能一位参加，请勿带人过来c.同类供应商仅限一家参加d.不支持连续参加探店聚餐（至少要隔一次）e.报名费可以从积分抵扣f.可以开发票g.邀请在上海5家门店及以上的餐企参加则可奖励200元活动积分h.充值1000元，送1100元活动积分（可开发票） #线下活动#

【活 动】：第293场|餐考拉探店：粤尚海（融合小馆·手工菜）【话 题】：探讨小品类小店模型赛道【主 旨】：线下对接 | 每周组织上海餐饮供应链企业线下交流交友【时 间】：12月02日 周二 17点-20点【餐 厅】：粤尚海(虹口区·月亮湾)【主 办】：粤尚海、餐考拉、薰欣设计、抖北北【冠 名】：寰宇食代（餐饮出海咨询） 【联 合】：申乐食品、考拉创投【费 用】：会员供应链企业（350元/位），餐饮企业免费【特 邀】：金鑫（创始人）【人 数】：10位：4位餐饮品牌（创始人\合伙人\采购\研发）；5位会员供应链企业；1位主办单位【咨 询】：微信咨询餐考拉の路飞（ cankaolaluffy ）【报 名】：进入餐考拉小程序 ，在评论区回复：报名 （拒绝空降，能否参加以工作人员通知为准，可直接加路飞微信咨询）【排 期】：点击链接https://jsj.top/f/VlFY94 查看更多餐考拉活动排期【介 绍】：餐考拉每周组织2场10人左右探店聚餐，每月组织1场50人大聚会。粤尚海2024年成立于上海，是以粤菜经典产品代表+结合新派本帮菜融合的新型业态。前身源于上海著名餐饮品牌《陈祥记广州大排档》《陈祥记港式打边炉》&《沪上蓝龙王·私人订制》&《蛇王王》两位品牌创始人联合打造~规划和需求：2026年规划1-2家小模型门店，布局小品类赛道，想要寻找大小海鲜供应链~【1202第293场|餐考拉探店#粤尚海 】：— 餐饮企业名单 — 数量代表门店数量 — 01.【粤尚海】金鑫&创始人（融合小馆·手工菜）02.【粥皇】陈贤&总经理 100家+ （港式茶餐厅）03.【粥皇】杨庆&运营总监 100家+ （港式茶餐厅）04.【玺来潮苑】吴玮&主理人（潮汕简餐）——供应链企业名单——01.【抖北北&餐考拉】安瑞&创始人（供应商短视频拍摄剪辑运营）02.【辉常·伊萱·薰欣&会员】周华琴&总经理（厨房设备｜餐具）03.【会员供应链企业】04.【会员供应链企业】05.【会员供应链企业】——主 办 名 单——01.【餐考拉&薰欣设计·抖北北·考拉创投】路飞&创始人（上海餐饮供应链人脉圈子）【探店流程：1202第293场|餐考拉探店#粤尚海 】：【上半场】：茶话会16:30-17:00 签到，互相交流17:00-18:00 粤尚海&金鑫（创始人）： 探讨小品类小店模型赛道 餐饮企业和供应链企业交流对接【下半场】：晚宴 18:00-19:00 上菜品鉴美食，自由交流互动19:00-19:30 互相自我介绍认识，互加微信19:30 合影留念【收费：1202第293场|餐考拉探店#粤尚海 】：10位：4位餐饮品牌+5位会员供应商+1位主办方①餐饮企业：免费②会员收费：350元/位③非 会 员：550元/位备注：a.非会员只能报名体验一次b.只能一位参加，请勿带人过来c.同类供应商仅限一家参加d.不支持连续参加探店聚餐（至少要隔一次）e.报名费可以从积分抵扣f.可以开发票g.邀请在上海5家门店及以上的餐企参加则可奖励200元活动积分h.充值1000元，送1100元活动积分（可开发票）活动时间：12月02日 周二 17点-20点

#采购需求 上海有连锁东北菜（20多家店，要找：上海附近养殖黄辣丁鱼的供应商（要活的）有资源的同学，欢迎私聊，免费对接（优先对接餐考拉会员 ）#提交需求 餐企进入链接提交需求，餐考拉免费为您发布对接供应商：https://jinshuju.net/f/gOqWzZ

【峰 会】：第12届中国餐饮大数据应用峰会暨辰智大数据15周年庆（上海站）【主 题】：同筑基 共增长 【主 办】：辰智大数据、中国烹饪协会【协 办】：餐考拉、智慧餐饮Talk、餐连盟、餐鹏友A学社、太太乐、餐饮界、华食展等【时 间】：2025年月11月17-18日【地 点】：上海市 长宁区 金钟路999号D栋8楼（虹桥餐创智谷）【福 利】：通过餐考拉报名：①.可获免费福利门票;②.可进入餐考拉创建的峰会群（11月17日前建群）；【咨 询】：微信咨询餐考拉の路飞（ cankaolaluffy ）【门 票】：进入链接提交报名领取免费门票 https://jsj.top/f/gx6Ytm （现场扫码签到）【进 群】：想要进现场群，可在本评论区回复：进群 。届时餐考拉の路飞会拉您进现场群（11月17日前建群）【排 期】：点击链接https://jsj.top/f/VlFY94 查看更多餐考拉活动排期【亮 点】：将汇聚头部连锁品牌，以及餐饮协会、专业媒体、专家学者等各方代表，共同探讨餐饮行业在慢增长周期下，如何夯实基础能力，加强创新能力，积极应对长期低迷的消费市场，打造稳定地基，树立企业护城河，助力企业在低迷的环境下保持持续稳定增长 #线下活动#