【大 会】：第四届中国央厨供应链创新发展大会【主 题】：聚合创新 价值再造【主 办】：中国仓储与配送协会央厨供应链分会、许和友团餐师董会【协 办】：餐考拉等【特 色】：现场食材菜品品鉴供需高效速配；全链路优秀产品、技术、与服务解决方案推荐【时 间】：2025年9月26日周五 9点-17点【酒 店】：白金汉爵大酒店（上海市·闵行区）【地 址】：上海市 闵行区 沪闵路1577号（5号线剑川路附近）【福 利】：通过餐考拉报名：①.可获免费福利门票;②.可进入餐考拉创建的大会群（9月26日前建群）；【人 数】：200+（社餐、团餐、食材供应链人群）【咨 询】：微信咨询餐考拉の路飞（ can****fy ）【门 票】：进入链接提交报名领取免费门票https://jsj.top/f/xYKvzH （门票于9月26日前短信形式发到手机）【进 群】：想要进现场群，可在本评论区 回复：进群 。届时餐考拉の路飞会拉您进现场群【排 期】：点击链接https://jsj.top/f/VlFY94 查看更多餐考拉活动排期

【活 动】：第284场|餐考拉探店：醉庐（新上海菜）【话 题】：如何通过多品牌打破本帮菜同质化困局【主 旨】：线下对接 | 每周组织上海餐饮供应链企业线下交流交友 【时 间】：09月16日 周二 17点-20点【餐 厅】：醉庐(普陀区·近铁广场)【主 办】：醉庐、餐考拉、薰欣设计、抖北北【冠 名】：寰宇食代（餐饮出海咨询） 【联 合】：申乐食品、欣中厨、餐快快、考拉创投【费 用】：会员供应链企业（320元/位），餐饮企业免费【特 邀】：陆健（出品总监）【人 数】：11位：4位江浙本帮菜（创始人\合伙人\采购）；5位会员供应链企业；1位主办单位【咨 询】：微信咨询餐考拉の路飞（ cankaolaluffy ）【报 名】：在本评论区回复：报名 （拒绝空降，能否参加以工作人员通知为准，可直接加路飞微信咨询）【排 期】：点击链接https://jsj.top/f/VlFY94 查看更多餐考拉活动排期【0916第284场|餐考拉探店#醉庐 】：— 餐饮企业名单 — 数量代表门店数量 — 01.【醉庐&醉美里&楠桦】陆健&出品总监 30家+（本帮菜&新上海菜）02.【江南荟】邢小廣&总经理 5家 （苏浙菜）03.【醉晚宴】胡鸿森&创始人 （徽浙融合菜）04.【老爸厨房】郭其君&总厨 13家（本帮菜）05.【申梦&申梦黄鱼面馆】郑水银&采购 20家+ （本帮菜&面馆）——供应链企业名单——01.【薰欣设计&餐考拉】申坤&合伙人（平面广告设计 | 摄影拍摄 | 工程装修）02.【辉常·伊萱·薰欣&会员】周华琴&总经理（厨房设备｜餐具）03.【沪稼实业&会员】帅建平&合伙人（专注优质餐饮大米·厂家直销）04.【美愿聚宝&会员】陈晓琴&销售经理（净菜供应链&鲜米粉）05.【东海良沧&会员】黄训亮&华东区销售总监（有机外海大黄鱼 |深海黄鱼 |野生钓带 |黄金昌 |手钓鱿鱼 |烤子鱼）06.【交大顾康&会员】王泽世&总经理(特效消杀鼠虫｜清洗油烟机)——主 办 名 单——01.【餐考拉&薰欣设计·抖北北·考拉创投】路飞&创始人（上海餐饮供应链人脉圈子）【探店流程：0916第284场|餐考拉探店#醉庐 】：【上半场】：茶话会16:30-17:00 签到，互相交流17:00-18:00 醉庐&陆健（出品总监）： 如何通过多品牌打破本帮菜同质化困局 餐饮企业和供应链企业交流对接【下半场】：晚宴 18:00-19:00 上菜品鉴美食，自由交流互动19:00-19:30 互相自我介绍认识，互加微信19:30 合影留念【收费：0916第284场|餐考拉探店#醉庐 】：①餐饮企业：免费②会员收费：320元/位③非 会 员：600元/位备注：a.非会员只能报名体验一次b.只能一位参加，请勿带人过来c.同类供应商仅限一家参加d.不支持连续参加探店聚餐（至少要隔一次）e.报名费可以从积分抵扣f.可以开发票g.邀请在上海5家门店及以上的餐企参加则可奖励200元活动积分h.充值1000元，送1100元活动积分（可开发票）

【活 动】：第291场|餐考拉探店：九老汉（川渝江湖菜）【话 题】：川渝江湖菜的菜品创新方向【主 旨】：线下对接 | 每周组织上海餐饮供应链企业线下交流交友 【时 间】：11月04日 周二 17点-20点【餐 厅】：九老汉(虹口区·大柏树店)【主 办】：九老汉、餐考拉、薰欣设计、抖北北【冠 名】：寰宇食代（餐饮出海咨询） 【联 合】：申乐食品、考拉创投【费 用】：会员供应链企业（360元/位），餐饮企业免费【特 邀】：周振雄（合伙人）【人 数】：10位：4位川湘菜品牌（创始人\合伙人\采购\研发）；5位会员供应链企业；1位主办单位【咨 询】：微信咨询餐考拉の路飞（ cankaolaluffy ）【报 名】：在评论区回复：报名 （拒绝空降，能否参加以工作人员通知为准，可直接加路飞微信咨询）【排 期】：点击链接https://jsj.top/f/VlFY94 查看更多餐考拉活动排期【1104第291场|餐考拉探店#九老汉 】：— 餐饮企业名单 — 数量代表门店数量 — 01.【九老汉】周振雄&合伙人 8家（川渝江湖菜）02.【野山桐&盖三川】刘浩&合伙人 11家（江西菜&湘菜）03.【珍嫂&望蓉城】刘宗明&采购总监 20家+（鱼馆火锅&酸菜鱼）04.【三木川菜】赵毅&创始人 3家 （川菜馆）05.【龙玥川菜】范登志&总经理 3家 （川菜&豆花饭）——供应链企业名单——01.【鑫南元&会员】周欢&合伙人（餐厨用具一站式采购大卖场)02.【抖北北&餐考拉】安瑞&创始人（供应商短视频拍摄剪辑运营）03.【交大顾康消杀&会员】王泽世&总经理(特效消杀鼠虫｜清洗油烟机)04.【茜乐生鲜配送&抖北北】罗飞浪&总经理（蔬菜生鲜一站式配送）05.【华酪酸奶&会员】路志诚&销售负责人（手工现酿酸奶）06.【健康豆制品·豆黄金&会员】张冬&省区总经理（豆黄金0添加鲜腐竹I高端豆制品整体提案）——主 办 名 单——01.【餐考拉&薰欣设计·抖北北·考拉创投】路飞&创始人（上海餐饮供应链人脉圈子）【探店流程：1104第291场|餐考拉探店#九老汉 】：【上半场】：茶话会16:30-17:00 签到，互相交流17:00-18:00 九老汉&周振雄（合伙人） ： 川渝江湖菜的菜品创新方向 餐饮企业和供应链企业交流对接【下半场】：晚宴 18:00-19:00 上菜品鉴美食，自由交流互动19:00-19:30 互相自我介绍认识，互加微信19:30 合影留念【收费：1104第291场|餐考拉探店#九老汉 】：10位：4位川湘菜品牌+5位会员供应商+1位主办方①餐饮企业：免费②会员收费：360元/位③非 会 员：560元/位备注：a.非会员只能报名体验一次b.只能一位参加，请勿带人过来c.同类供应商仅限一家参加d.不支持连续参加探店聚餐（至少要隔一次）e.报名费可以从积分抵扣f.可以开发票g.邀请在上海5家门店及以上的餐企参加则可奖励200元活动积分h.充值1000元，送1100元活动积分（可开发票） #线下活动#

【活 动】：第296场|餐考拉探店：毛头老爹（创意本帮菜） 【话 题】：餐企如何通过差异化菜品打造吸引力【主 旨】：线下对接 | 每周组织上海餐饮供应链企业线下交流交友【时 间】：02月05日 周四 17点-20点【餐 厅】：毛头老爹(静安区·静安寺店)【主 办】：毛头老爹、餐考拉、万润国际【冠 名】：寰宇食代（餐饮出海咨询）、味丰得（虾蟹制品） 【联 合】：薰欣设计、抖北北、餐快快、铭食创、泰珍厨、申乐食品、考拉创投【费 用】：会员供应链企业（380元/位），餐饮企业免费【特 邀】：林韩（合伙人）【人 数】：14位：5位江浙本帮菜品牌（创始人\合伙人\采购\研发）；8位会员供应链企业；1位主办单位【咨 询】：微信咨询餐考拉の路飞（ cankaolaluffy ）【报 名】：进入餐考拉小程序 ，在评论区回复：报名 （拒绝空降，能否参加以工作人员通知为准，可直接加路飞微信咨询）【排 期】：点击链接https://jsj.top/f/VlFY94 查看更多餐考拉活动排期【介 绍】：毛头老爹是近年沪上本帮菜里 “守得住传统、玩得出新意”的人气代表，是一个年轻化创意的本帮菜品牌。多家门店常年霸榜区域美食 TOP，成为打卡海派风味的优选。上海目前5家店，近期上海还要拓店。旗下还有：杜九月（本帮菜）、流杯酒肆（台州特色菜）、南山阿姆（江西赣州菜）、红柳酒家等品牌。【0205第296场|餐考拉探店#毛头老爹 】：— 餐饮企业名单 — 数量代表门店数量 — 01.【毛头老爹&杜九月&流杯酒肆&南山阿姆&红柳酒家】林韩&合伙人 10家 （上海本帮菜&江西赣州菜等多品牌）02.【墨颜记】谢铭清&创始人 6家（广式糖水铺）03.【福和面馆】吕江峰&合伙人 38家 （上海现炒浇头面）04.【老爸厨房】郭其君&总厨 10家+（本帮菜）05.【粤尚海】金鑫&创始人（融合小馆·手工菜）——供应链企业名单——01.【东海良沧&会员】黄训亮&华东区销售总监（有机外海大黄鱼 |深海黄鱼 |野生钓带 |黄金昌 |手钓鱿鱼 |烤子鱼）02.【泛海人力集团&薰欣设计x铭食创·会员】唐诗&创始人（外包｜招聘｜公寓）03.【味丰德−蟹制品源头工厂&冠名】陈华&创始人（花雕熟醉蟹 |熟醉罗氏虾 |专用蟹粉| 蟹黄酱 |蟹粉小笼包）04.【思农饔飧&会员】黄元元&CEO （餐饮咨询服务 | 菜品研发服务 | 餐饮新媒体运营及获客）05.【幸阳食品&会员】田甜&销售二部销售经理（飞鱼籽日式海鲜小菜及肉制品）06.【强哥二手厨房设备&会员】王叶&合伙人（餐饮二手厨房设备）07.【辉常·伊萱·薰欣&会员】周华琴&总经理（厨房设备｜餐具）08.【美团&会员】徐嘉红&SaaS业务经理（收银系统 | 点评 | 平台营销展示 | 会员营销 | 供应链管理 | 小程序服务包等）——主 办 名 单——01.【餐考拉&考拉创投】路飞&创始人（上海餐饮供应链人脉圈子）【探店流程：0205第296场|餐考拉探店#毛头老爹 】：【上半场】：茶话会16:30-17:00 签到，互相交流17:00-18:00 毛头老爹&林韩（合伙人）： 餐企如何通过差异化菜品打造吸引力 餐饮企业和供应链企业交流对接【下半场】：晚宴 18:00-19:00 上菜品鉴美食，自由交流互动19:00-19:30 互相自我介绍认识，互加微信19:30 合影留念【收费：0205第296场|餐考拉探店#毛头老爹 】：14位：5位江浙本帮菜品牌+8位会员供应商+1位主办方①餐饮企业：免费②会员收费：380元/位③非 会 员：580元/位备注：a.非会员只能报名体验一次b.只能一位参加，请勿带人过来c.同类供应商仅限一家参加d.不支持连续参加探店聚餐（至少要隔一次）e.报名费可以从积分抵扣f.可以开发票g.邀请在上海5家门店及以上的餐企参加则可奖励200元活动积分h.充值1000元，送1100元活动积分（可开发票） #线下活动#

【活 动】：第279场|餐考拉探店：惠容久（料理烧鸟·烤鸵鸟蛋）【话 题】：聊聊日料烧鸟供应链【主 旨】：线下对接 | 每周组织上海餐饮供应链企业线下交流交友【时 间】：08月12日 周二 17点-20点【餐 厅】：惠容久(徐汇区·交通大学店) 【主 办】：惠容久、餐考拉、薰欣设计、抖北北【冠 名】：寰宇食代（餐饮出海咨询） 【联 合】：申乐食品、欣中厨、餐快快、考拉创投【费 用】：会员供应链企业（360元/位），餐饮企业免费【特 邀】：张玲（创始人）【人 数】：12位：5位日料品牌（创始人\合伙人\采购\研发）；6位会员供应链企业；1位主办单位【咨 询】：微信咨询餐考拉の路飞（ cankaolaluffy ）【报 名】：在以下评论区回复：报名 （拒绝空降，能否参加以工作人员通知为准，可直接加路飞微信咨询）【排 期】：点击链接https://jsj.top/f/VlFY94 查看更多餐考拉活动排期【0812第279场|餐考拉探店#惠容久 】：— 餐饮企业名单 —01.【惠容久】张玲&创始人 （料理烧鸟·烤鸵鸟蛋）02.【金焰食堂】潘文杰&合伙人 7家（日料）03.【石物恋】潘鸿&创始人 2家（烧肉·融合烤肉 04.【大森の深夜食堂】许正良&采购负责人30家+（烧鸟·日料）05.【新石器&毕真烤肉】吴霞&采购负责人 70家+ （融合烤肉）——供应链企业名单——01.【抖北北&餐考拉】昕瑶&创始人（餐厅上抖音，就找抖北北）02.【幸阳食品&会员】罗小英&销售二部销售总监（飞鱼籽日式海鲜小菜及肉制品）03.【法尚鹅肝&会员】黄义强&顾问（法式鹅肝 | 鸭肝生产基地）04.【盛其食&会员】杨帆&销售经理 （一次性中高端木质打包盒）05.【必熹餐饮咨询培训&会员】宫静雨&咨询顾问（咨询培训）06.【林沂科技】 杜佳斌&上海Bdm（户外广告置换）——主 办 名 单——01.【餐考拉&薰欣设计·抖北北·考拉创投】路飞&创始人（上海餐饮供应链人脉圈子）【探店流程：0812第279场|餐考拉探店#惠容久 】：【上半场】：茶话会16:30-17:00 签到，互相交流17:00-18:00 惠容久&张玲：聊聊日料烧鸟供应链 餐饮企业和供应链企业交流对接【下半场】：晚宴 18:00-19:00 上菜品鉴美食，自由交流互动19:00-19:30 互相自我介绍认识，互加微信19:30 合影留念【收费：0812第279场|餐考拉探店#惠容久 】：10位：4位日料品牌+6位会员供应商①餐饮企业：免费②会员收费：360元/位③非 会 员：600元/位备注：a.非会员只能报名体验一次b.只能一位参加，请勿带人过来c.同类供应商仅限一家参加d.不支持连续参加探店聚餐（至少要隔一次）e.报名费可以从积分抵扣f.可以开发票g.邀请在上海5家门店及以上的餐企参加则可奖励200元活动积分h.充值1000元，送1100元活动积分（可开发票）

【活 动】：第294场|餐考拉探店：百特喜（意大利餐厅）【话 题】：如何打造一个高性价比的轻西餐厅【主 旨】：线下对接 | 每周组织上海餐饮供应链企业线下交流交友【时 间】：12月04日 周四 17点-20点【餐 厅】：百特喜(黄浦区·打浦桥日月光店)【主 办】：百特喜、奥列奥丽、餐考拉、薰欣设计、抖北北【冠 名】：寰宇食代（餐饮出海咨询） 【联 合】：申乐食品、考拉创投【费 用】：会员供应链企业（380元/位），餐饮企业免费【特 邀】：Joanna（区域经理）【人 数】：10位：4位西餐品牌（创始人\合伙人\采购\研发）；5位会员供应链企业；1位主办单位【咨 询】：微信咨询餐考拉の路飞（ cankaolaluffy ）【报 名】：加入餐考拉小程序 ，在评论区回复：报名 （拒绝空降，能否参加以工作人员通知为准，可直接加路飞微信咨询）【排 期】：点击链接https://jsj.top/f/VlFY94 查看更多餐考拉活动排期【介 绍】：百特喜是一家意式休闲餐厅品牌，主打产品有鹅肝披萨\肉酱面\牛排等。奥列奥丽（Olives）是一家主打意式风味的高性价比轻西餐厅，主打产品有意式披萨\西式主食等。品牌规划：奥列奥丽（Olives）计划年前有1家店，明年上海8-10家，百特喜和奥列奥olives全国36家门店。餐考拉每周组织2场10人左右探店聚餐，每月组织1场50人大聚会。【1204第294场|餐考拉探店#百特喜 】：— 餐饮企业名单 — 数量代表门店数量 — 01.【百特喜&奥列奥丽】Joanna&区域经理 36家（意大利餐厅）02.【小肉栗】孟栗子&创始人 2家 (面包蛋糕）03.【b³coffee】杨浦&运营总监 16家（咖啡）04.【芭芭露莎】胡白石&物流经理 10家（综合清吧）05.【胡子大厨】张阳&生鲜采购 100家+（湘菜·超级小炒肉）——供应链企业名单——01.【抖北北&餐考拉】安瑞&创始人（供应商短视频拍摄剪辑运营）02.【乐才排班】yoyo&项目经理（人事排班系统）03.【幸阳食品&会员】田甜&销售二部销售经理（飞鱼籽日式海鲜小菜及肉制品）04.【薰欣设计&餐考拉】徐涛&创始人（平面广告设计 | 菜品拍摄 | 物料制作）05.【强哥二手厨房设备&会员】王叶&合伙人（餐饮二手厨房设备）06.【淘宝闪购】蔡雅倩&大客户经理（团购到店）——主 办 名 单——01.【餐考拉&薰欣设计·抖北北·考拉创投】路飞&创始人（上海餐饮供应链人脉圈子）【探店流程：1204第294场|餐考拉探店#百特喜 】：【上半场】：茶话会16:30-17:00 签到，互相交流17:00-18:00 百特喜&Joanna（区域经理）： 如何打造一个高性价比的轻西餐厅 餐饮企业和供应链企业交流对接【下半场】：晚宴 18:00-19:00 上菜品鉴美食，自由交流互动19:00-19:30 互相自我介绍认识，互加微信19:30 合影留念【收费：1204第294场|餐考拉探店#百特喜 】：10位：4位西餐品牌+5位会员供应商+1位主办方①餐饮企业：免费②会员收费：380元/位③非 会 员：580元/位备注：a.非会员只能报名体验一次b.只能一位参加，请勿带人过来c.同类供应商仅限一家参加d.不支持连续参加探店聚餐（至少要隔一次）e.报名费可以从积分抵扣f.可以开发票g.邀请在上海5家门店及以上的餐企参加则可奖励200元活动积分h.充值1000元，送1100元活动积分（可开发票）活动时间：12月04日 周四 17点-20点 #线下活动#