【活 动】：第283场|餐考拉探店：汉舍（本帮菜·米其林推荐餐厅）【话 题】：如何入围米其林餐厅【主 旨】：线下对接 | 每周组织上海餐饮供应链企业线下交流交友【时 间】：09月09日 周二 17点-20点【餐 厅】：汉舍(长宁区·南丰城店)【主 办】：汉舍、餐考拉、薰欣设计、抖北北【冠 名】：寰宇食代（餐饮出海咨询） 【联 合】：申乐食品、欣中厨、餐快快、考拉创投【费 用】：会员供应链企业（360元/位），餐饮企业免费【特 邀】：曹迎春（运营经理）【人 数】：11位：4位中餐类品牌（创始人\合伙人\采购\运营）；6位会员供应链企业；1位主办单位【咨 询】：微信咨询餐考拉の路飞（ can****fy ）【报 名】：加入餐考拉小程序，在该评论区回复：报名 （拒绝空降，能否参加以工作人员通知为准，可直接加路飞微信咨询）【排 期】：点击链接https://jsj.top/f/VlFY94 查看更多餐考拉活动排期【0909第283场|餐考拉探店#汉舍 】：— 餐饮企业名单 — 数量代表门店数量 — 01.【汉舍】曹迎春&运营经理 7家 （本帮菜·米其林推荐餐厅）02.【醉庐&醉美里&楠桦】张克兵&董事长 30家+（本帮菜&新上海菜）03.【江南荟】邢小廣&总经理 5家 （苏浙菜）04.【绣玲珑】谢鹏飞&创始人 4家（新江浙菜）——供应链企业名单——01.【鑫南元&会员】周欢&合伙人（餐厨用具一站式采购大卖场)02.【乐光瑞极/特冠&薰欣设计·会员】彭独厚&创始人（餐饮耗材综合解决方案服务商）03.【交大顾康&会员】王泽世&总经理(特效消杀鼠虫｜清洗油烟机)04.【华酪酸奶&会员】路志诚&销售负责人（手工现酿酸奶）05.【东海良沧】黄训亮&总经理（外海大黄鱼 |深海黄鱼 |野生钓带 |黄金昌 |手钓鱿鱼 |烤子鱼）06.【客如云&会员】瞿思聪&上海总监（餐饮SaaS）——主 办 名 单——01.【餐考拉&薰欣设计·抖北北·考拉创投】路飞&创始人（上海餐饮供应链人脉圈子）【探店流程：0909第283场|餐考拉探店#汉舍 】：【上半场】：茶话会16:30-17:00 签到，互相交流17:00-18:00 汉舍&曹迎春：如何入围米其林餐厅 餐饮企业和供应链企业交流对接【下半场】：晚宴 18:00-19:00 上菜品鉴美食，自由交流互动19:00-19:30 互相自我介绍认识，互加微信19:30 合影留念【收费：0909第283场|餐考拉探店#汉舍 】：①餐饮企业：免费②会员收费：360元/位③非 会 员：600元/位备注：a.非会员只能报名体验一次b.只能一位参加，请勿带人过来c.同类供应商仅限一家参加d.不支持连续参加探店聚餐（至少要隔一次）e.报名费可以从积分抵扣f.可以开发票g.邀请在上海5家门店及以上的餐企参加则可奖励200元活动积分h.充值1000元，送1100元活动积分（可开发票）

【活 动】：第291场|餐考拉探店：九老汉（川渝江湖菜）【话 题】：川渝江湖菜的菜品创新方向【主 旨】：线下对接 | 每周组织上海餐饮供应链企业线下交流交友 【时 间】：11月04日 周二 17点-20点【餐 厅】：九老汉(虹口区·大柏树店)【主 办】：九老汉、餐考拉、薰欣设计、抖北北【冠 名】：寰宇食代（餐饮出海咨询） 【联 合】：申乐食品、考拉创投【费 用】：会员供应链企业（360元/位），餐饮企业免费【特 邀】：周振雄（合伙人）【人 数】：10位：4位川湘菜品牌（创始人\合伙人\采购\研发）；5位会员供应链企业；1位主办单位【咨 询】：微信咨询餐考拉の路飞（ cankaolaluffy ）【报 名】：在评论区回复：报名 （拒绝空降，能否参加以工作人员通知为准，可直接加路飞微信咨询）【排 期】：点击链接https://jsj.top/f/VlFY94 查看更多餐考拉活动排期【1104第291场|餐考拉探店#九老汉 】：— 餐饮企业名单 — 数量代表门店数量 — 01.【九老汉】周振雄&合伙人 8家（川渝江湖菜）02.【野山桐&盖三川】刘浩&合伙人 11家（江西菜&湘菜）03.【珍嫂&望蓉城】刘宗明&采购总监 20家+（鱼馆火锅&酸菜鱼）04.【三木川菜】赵毅&创始人 3家 （川菜馆）05.【龙玥川菜】范登志&总经理 3家 （川菜&豆花饭）——供应链企业名单——01.【鑫南元&会员】周欢&合伙人（餐厨用具一站式采购大卖场)02.【抖北北&餐考拉】安瑞&创始人（供应商短视频拍摄剪辑运营）03.【交大顾康消杀&会员】王泽世&总经理(特效消杀鼠虫｜清洗油烟机)04.【茜乐生鲜配送&抖北北】罗飞浪&总经理（蔬菜生鲜一站式配送）05.【华酪酸奶&会员】路志诚&销售负责人（手工现酿酸奶）06.【健康豆制品·豆黄金&会员】张冬&省区总经理（豆黄金0添加鲜腐竹I高端豆制品整体提案）——主 办 名 单——01.【餐考拉&薰欣设计·抖北北·考拉创投】路飞&创始人（上海餐饮供应链人脉圈子）【探店流程：1104第291场|餐考拉探店#九老汉 】：【上半场】：茶话会16:30-17:00 签到，互相交流17:00-18:00 九老汉&周振雄（合伙人） ： 川渝江湖菜的菜品创新方向 餐饮企业和供应链企业交流对接【下半场】：晚宴 18:00-19:00 上菜品鉴美食，自由交流互动19:00-19:30 互相自我介绍认识，互加微信19:30 合影留念【收费：1104第291场|餐考拉探店#九老汉 】：10位：4位川湘菜品牌+5位会员供应商+1位主办方①餐饮企业：免费②会员收费：360元/位③非 会 员：560元/位备注：a.非会员只能报名体验一次b.只能一位参加，请勿带人过来c.同类供应商仅限一家参加d.不支持连续参加探店聚餐（至少要隔一次）e.报名费可以从积分抵扣f.可以开发票g.邀请在上海5家门店及以上的餐企参加则可奖励200元活动积分h.充值1000元，送1100元活动积分（可开发票） #线下活动#

【活 动】：第296场|餐考拉探店：毛头老爹（创意本帮菜） 【话 题】：餐企如何通过差异化菜品打造吸引力【主 旨】：线下对接 | 每周组织上海餐饮供应链企业线下交流交友【时 间】：02月05日 周四 17点-20点【餐 厅】：毛头老爹(静安区·静安寺店)【主 办】：毛头老爹、餐考拉、万润国际【冠 名】：寰宇食代（餐饮出海咨询）、味丰得（虾蟹制品） 【联 合】：薰欣设计、抖北北、餐快快、铭食创、泰珍厨、申乐食品、考拉创投【费 用】：会员供应链企业（380元/位），餐饮企业免费【特 邀】：林韩（合伙人）【人 数】：14位：5位江浙本帮菜品牌（创始人\合伙人\采购\研发）；8位会员供应链企业；1位主办单位【咨 询】：微信咨询餐考拉の路飞（ cankaolaluffy ）【报 名】：进入餐考拉小程序 ，在评论区回复：报名 （拒绝空降，能否参加以工作人员通知为准，可直接加路飞微信咨询）【排 期】：点击链接https://jsj.top/f/VlFY94 查看更多餐考拉活动排期【介 绍】：毛头老爹是近年沪上本帮菜里 “守得住传统、玩得出新意”的人气代表，是一个年轻化创意的本帮菜品牌。多家门店常年霸榜区域美食 TOP，成为打卡海派风味的优选。上海目前5家店，近期上海还要拓店。旗下还有：杜九月（本帮菜）、流杯酒肆（台州特色菜）、南山阿姆（江西赣州菜）、红柳酒家等品牌。【0205第296场|餐考拉探店#毛头老爹 】：— 餐饮企业名单 — 数量代表门店数量 — 01.【毛头老爹&杜九月&流杯酒肆&南山阿姆&红柳酒家】林韩&合伙人 10家 （上海本帮菜&江西赣州菜等多品牌）02.【墨颜记】谢铭清&创始人 6家（广式糖水铺）03.【福和面馆】吕江峰&合伙人 38家 （上海现炒浇头面）04.【老爸厨房】郭其君&总厨 10家+（本帮菜）05.【粤尚海】金鑫&创始人（融合小馆·手工菜）——供应链企业名单——01.【东海良沧&会员】黄训亮&华东区销售总监（有机外海大黄鱼 |深海黄鱼 |野生钓带 |黄金昌 |手钓鱿鱼 |烤子鱼）02.【泛海人力集团&薰欣设计x铭食创·会员】唐诗&创始人（外包｜招聘｜公寓）03.【味丰德−蟹制品源头工厂&冠名】陈华&创始人（花雕熟醉蟹 |熟醉罗氏虾 |专用蟹粉| 蟹黄酱 |蟹粉小笼包）04.【思农饔飧&会员】黄元元&CEO （餐饮咨询服务 | 菜品研发服务 | 餐饮新媒体运营及获客）05.【幸阳食品&会员】田甜&销售二部销售经理（飞鱼籽日式海鲜小菜及肉制品）06.【强哥二手厨房设备&会员】王叶&合伙人（餐饮二手厨房设备）07.【辉常·伊萱·薰欣&会员】周华琴&总经理（厨房设备｜餐具）08.【美团&会员】徐嘉红&SaaS业务经理（收银系统 | 点评 | 平台营销展示 | 会员营销 | 供应链管理 | 小程序服务包等）——主 办 名 单——01.【餐考拉&考拉创投】路飞&创始人（上海餐饮供应链人脉圈子）【探店流程：0205第296场|餐考拉探店#毛头老爹 】：【上半场】：茶话会16:30-17:00 签到，互相交流17:00-18:00 毛头老爹&林韩（合伙人）： 餐企如何通过差异化菜品打造吸引力 餐饮企业和供应链企业交流对接【下半场】：晚宴 18:00-19:00 上菜品鉴美食，自由交流互动19:00-19:30 互相自我介绍认识，互加微信19:30 合影留念【收费：0205第296场|餐考拉探店#毛头老爹 】：14位：5位江浙本帮菜品牌+8位会员供应商+1位主办方①餐饮企业：免费②会员收费：380元/位③非 会 员：580元/位备注：a.非会员只能报名体验一次b.只能一位参加，请勿带人过来c.同类供应商仅限一家参加d.不支持连续参加探店聚餐（至少要隔一次）e.报名费可以从积分抵扣f.可以开发票g.邀请在上海5家门店及以上的餐企参加则可奖励200元活动积分h.充值1000元，送1100元活动积分（可开发票） #线下活动#

【活 动】：第282场|餐考拉探店：大森の深夜食堂（日料·烧鸟小酒馆） 【话 题】：探讨烧鸟小酒馆的供应链模式【主 旨】：线下对接 | 每周组织上海餐饮供应链企业线下交流交友【时 间】：09月04日 周四 17点-20点【餐 厅】：大森の深夜食堂(宝山区·新业坊店)【主 办】：大森の深夜食堂、餐考拉、薰欣设计、抖北北【冠 名】：寰宇食代（餐饮出海咨询） 【联 合】：申乐食品、欣中厨、餐快快、考拉创投【费 用】：会员供应链企业（350元/位），餐饮企业免费【特 邀】：许正良（采购负责人）【人 数】：10位：4位日料品牌（创始人\合伙人\采购\研发）；5位会员供应链企业；1位主办单位【咨 询】：微信咨询餐考拉の路飞（ cankaolaluffy ）【报 名】：在评论区回复：报名 （拒绝空降，能否参加以工作人员通知为准，可直接加路飞微信咨询）【排 期】：点击链接https://jsj.top/f/VlFY94 查看更多餐考拉活动排期【0904第282场|餐考拉探店#大森の深夜食堂 】：— 餐饮企业名单 — 数量代表门店数量 — 01.【大森の深夜食堂】许正良&采购负责人30家+（日料·烧鸟小酒馆）02.【WASTEAK 牛排】王玮&合伙人 4家 （原切现煎牛排）03.【小句号】魏李建&采购 18家 （炭火烧鸟·居酒屋）04.【好牛】蔡祯贵&采购负责人 10家+（烧烤·烤肉·火锅）05.【谭贰哥&破海】孙威&创始人 2家（火锅串串&海鲜烧烤）——供应链企业名单——01.【苏州智高·抖北北】高秀珍&总经理（供应链软件系统）02.【幸阳食品&会员】罗小英&销售二部销售总监（飞鱼籽日式海鲜小菜及肉制品）03.【盛其食&会员】杨帆&销售经理 （一次性中高端木质打包盒）04.【辉常·伊萱·薰欣&会员】周华琴&总经理（厨房设备｜餐具）05.【韩氏食品&会员】韩奇&创始人（禽类屠宰厂深加工/进口肉类/海鲜）06.【邦芒人力】王思涵&大客户总监 （餐饮人力资源服务）——主 办 名 单——01.【餐考拉&薰欣设计·抖北北·考拉创投】路飞&创始人（上海餐饮供应链人脉圈子）【探店流程：0904第282场|餐考拉探店#大森の深夜食堂 】：【上半场】：茶话会16:30-17:00 签到，互相交流17:00-18:00 大森の深夜食堂&许正良：探讨烧鸟小酒馆的供应链模式 餐饮企业和供应链企业交流对接【下半场】：晚宴 18:00-19:00 上菜品鉴美食，自由交流互动19:00-19:30 互相自我介绍认识，互加微信19:30 合影留念【收费：0904第282场|餐考拉探店#大森の深夜食堂 】：①餐饮企业：免费②会员收费：350元/位③非 会 员：600元/位备注：a.非会员只能报名体验一次b.只能一位参加，请勿带人过来c.同类供应商仅限一家参加d.不支持连续参加探店聚餐（至少要隔一次）e.报名费可以从积分抵扣f.可以开发票g.邀请在上海5家门店及以上的餐企参加则可奖励200元活动积分h.充值1000元，送1100元活动积分（可开发票）10位：4位日料品牌+5位会员供应商+1位主办方

【活 动】：第288场|餐考拉探店：京悦南门（老北京火锅·涮羊肉）【话 题】：地域特色火锅如何打造产品特色【主 旨】：线下对接 | 每周组织上海餐饮供应链企业线下交流交友【时 间】：10月16日 周四 17点-20点【餐 厅】：京悦南门(浦东·富荟广场)【主 办】：京悦南门、餐考拉、薰欣设计、抖北北【冠 名】：寰宇食代（餐饮出海咨询） 【联 合】：申乐食品、考拉创投【费 用】：会员供应链企业（390元/位），餐饮企业免费【特 邀】：张帅（联合创始人）【人 数】：10位：4位火锅品牌（创始人\合伙人\采购\研发）；5位会员供应链企业；1位主办单位【咨 询】：微信咨询餐考拉の路飞（ cankaolaluffy ）【报 名】：在评论区回复：报名 （拒绝空降，能否参加以工作人员通知为准，可直接加路飞微信咨询）【排 期】：点击链接https://jsj.top/f/VlFY94 查看更多餐考拉活动排期【1016第288场|餐考拉探店#京悦南门 】：— 餐饮企业名单 — 数量代表门店数量 — 01.【京悦南门】 张帅&联合创始人 7家 （老北京火锅·涮羊肉）02.【珍花溪】于斌&合伙人 9家（牛肉汤·锅） 03.【胡子大厨】张阳&牛鸡水产蔬菜采购 100家+（湘菜·超级小炒肉）04.【阳光烤吧】洪强&联合创始人 6家（羊蝎子·烤鱼·牛蛙）05.【海底捞】温小梅&牛肉大宗采购负责人 1400家+（四川火锅）06.【海底捞】殷楠&蜀海采购经理1400家+（四川火锅）——供应链企业名单——01.【隆乙卫生用品&会员】王峰&合伙人（湿巾 | 纸巾 | 盒装纸 | 一次性餐具包制造）02.【美愿聚宝&会员】阎进&销售副总（净菜供应链&鲜米粉）03.【交大顾康消杀&会员】王泽世&总经理(特效消杀鼠虫｜清洗油烟机)04.【至佳密胺餐具&会员】陈立奎&总经理（中高端密胺餐具研发设计定制）05.【沪好铺&会员】吴祥贵&合伙人（商铺街铺选址）06.【华酪酸奶&会员】付晓莹&合伙人（手工现酿酸奶）07.【简恒&会员】王沛琪&渠道总监（拾沣虾滑及虾制品菜肴）——主 办 名 单——01.【餐考拉&薰欣设计·抖北北·考拉创投】路飞&创始人（上海餐饮供应链人脉圈子）【探店流程：1016第288场|餐考拉探店#京悦南门 】：【上半场】：茶话会16:30-17:00 签到，互相交流17:00-18:00 京悦南门&张帅 ： 地域特色火锅如何打造产品特色 餐饮企业和供应链企业交流对接【下半场】：晚宴 18:00-19:00 上菜品鉴美食，自由交流互动19:00-19:30 互相自我介绍认识，互加微信19:30 合影留念扫码进入京悦南门&餐考拉小程序，查看参加人员 ↓【收费：1016第288场|餐考拉探店#京悦南门 】：10位：4位火锅品牌+5位会员供应商+1位主办方①餐饮企业：免费②会员收费：390元/位③非 会 员：600元/位备注：a.非会员只能报名体验一次b.只能一位参加，请勿带人过来c.同类供应商仅限一家参加d.不支持连续参加探店聚餐（至少要隔一次）e.报名费可以从积分抵扣f.可以开发票g.邀请在上海5家门店及以上的餐企参加则可奖励200元活动积分h.充值1000元，送1100元活动积分（可开发票） #线下活动#

【活 动】：第284场 | 餐考拉携会员川海晨洋组织品鉴会【主 题】：泛火锅秋冬季新品品鉴【主 旨】：线下对接 | 每周组织上海餐饮供应链企业线下交流交友【时 间】：09月11日 周四 14点-17点【场 地】：厨鑫供应链(嘉定区·南翔)【主 办】：巡餐考拉、川海晨洋、千炼豆腐、厨鑫食材、薰欣设计、抖北北【冠 名】：寰宇食代（餐饮出海咨询） 【联 合】：申乐食品、欣中厨、餐快快、考拉创投【费 用】：会员供应链企业（200元/家），餐饮企业免费【人 数】：15家：10家泛火锅餐企（创始人/合伙人/研发/采购）、5家会员供应商【咨 询】：微信咨询餐考拉の路飞（ cankaolaluffy ）【报 名】：在该评论区回复：报名 （拒绝空降，能否参加以工作人员通知为准，可直接加路飞微信咨询）【排 期】：点击链接https://jsj.top/f/VlFY94 查看更多餐考拉活动排期【产品品鉴：0911第284场|餐考拉携会员川海晨洋组织品鉴会】（1）【川海晨洋】：陈姿妍（191-5036-1509）底料：1.焖制老火锅牛油底料；2.孜然火锅底料；3.阳光番茄（麻辣烫）；4.醇香菌汤（麻辣烫）；5.贵州酸汤（麻辣烫）；6.薄荷牛骨汤（麻辣烫）；7.桂花板栗；8.陈皮山楂；9.酸菜牛油；10.药膳猪肚鸡~酱料：1.香辣酱（酱香）；2.川海晨洋冬荫功酱；3.孜然辣酱；4.烧椒酱；5.川香豆豉酱；6.香油~（2）【厨鑫食材·千炼豆腐】：张思源（186-0514-5193）1.百叶；2.甜笋；3.手钓鱿鱼~（3）【幸阳食品】：罗小英（181-1756-0957）1.飞鱼籽肉丸；2.飞鱼籽肉福袋；3.青花椒风味鹿茸菇；4.调味小香菇；5.珍味飞鱼籽；6.芥末芸苔北极贝裙边；7.飞鱼籽泡芙；8.柿柿如意飞鱼籽大福糕点~（4）【豆黄金】：张冬（136-5176-1762）1.腐竹；2.素烧鹅 【0911第284场|餐考拉携会员川海晨洋组织品鉴会 】：——主办方名单——01.【川海晨洋&会员】王潇&区域产品经理（复合调味料定制研发）02.【厨鑫食材·千炼豆腐·&会员】张思源&总经理（专做地标食材非遗美食&台州非遗黑白豆腐）03.【薰欣设计&餐考拉】徐涛&创始人（平面广告设计 | 摄影拍摄 | 工程装修）04.【抖北北·餐考拉】昕瑶&创始人（餐厅上抖音，就找抖北北）— 餐饮企业名单 — 数字表示门店数量 —01.【泛火锅餐企】 ……10.【泛火锅餐企】 ——供应链企业名单——01.【幸阳食品&会员】罗小英&销售二部销售总监（飞鱼籽日式海鲜小菜及肉制品）01.【幸阳食品&会员】张劲&销售一部销售副总监（飞鱼籽日式海鲜小菜及肉制品）02.【健康豆制品·豆黄金&会员】张冬&省区总经理（豆黄金0添加鲜腐竹I高端豆制品整体提案）……05.【会员供应链企业】——主 办 名 单——01.【川海晨洋&会员】雷雄明&区域产品经理（复合调味料定制研发）02.【川海晨洋&会员】杨博文&区域产品经理（复合调味料定制研发）01.【餐考拉&薰欣设计·抖北北·考拉创投】路飞&创始人（上海餐饮供应链人脉圈子）【流程：0911第284场|餐考拉携会员川海晨洋组织品鉴会 】：上半场：讨论会 13:30~14:00 同学们签到+交流14:00~15:30 主办方致辞 探讨：秋冬季新品的方向和趋势 现场每位餐企提出看法下半场：品鉴会 15:30~17:00 川海晨洋产品品鉴（上菜，介绍每道菜品+同学们品鉴提问）17:00 合影留念，完结撒花【收费：0911第284场|餐考拉携会员川海晨洋组织品鉴会 】：①餐饮企业：免 费②会员收费：200元/家（旁听免费） 备注：a.一家企业可以安排2个人过来（只收1位费用）b.会员可以免费旁听（不能进群，现场不能自我介绍，名单上不体现）c.同类供应商不限d.报名费可以从积分扣除e.可以开发票f.邀请在上海5家门店及以上的餐企参加则可奖励200元活动积分g.充值1000元，送1100元活动积分（可开发票）